Sljedeće godine ova plastična viljuška, kašika i nož se najvjerovatnije neće uskoro pojaviti u vašoj narudžbi za ponijeti.
Članovi Odbora za zaštitu životne sredine i energetiku Gradskog vijeća odobrili su mjeru kojom se od restorana traži da „kupcima pruže izbor jednokratne hrane koja im je svakako potrebna“ za dostavu ili poneti na svim prodajnim platformama. Jednokratni predmeti uključuju viljuške, kašike, viljuške, noževe, štapiće za jelo, viljuške, blendere, čepove za piće, štapiće za prskanje, koktel štapiće, čačkalice, salvete, vlažne maramice, držače za čaše, pladnjeve za piće, jednokratne tanjure i pakovanja začina. Ova lista se ne odnosi na slamke, čepove za piće ili ambalažu.
Komisija nije donijela jednoglasno – mjera je usvojena 9 prema 6. Među ovim glasovima „protiv“ nalazi se i Ald. Scott Waguespack, 32, uveo je uredbu u januaru 2020. kojom se zabranjuje upotreba kontejnera za poneti od stiropora, zahtijevajući od restorana da kupcima daju tanjure i pribor za jelo za višekratnu upotrebu, te omogućavaju kupcima da donesu svoje šolje u restorane u Chicagu kako bi smanjili zagađenje plastikom širom grada. . U slučaju izvještaja da je stopa reciklaže u gradu izuzetno niska, radi se o nastojanju da se smanji gradsko smeće, ali ništa nije poduzeto od njegovog pokretanja.
Ali Ald, glavni sponzor zakona koji je danas usvojen. Sam Nugent, 39, rekao je da je njen dekret "korak u pravom smjeru".
Ovaj jezik je razvila u saradnji sa Udruženjem restorana Illinoisa, za koje kaže da će pomoći restoranima da uštede novac i smanje ukupni otpad. To „podstiče dobro ponašanje...pomaže nam da smanjimo svoj otisak...i štedi novac vlasnicima restorana," rekla je. Ona je dodala da restorani "neće biti kažnjeni za prekršaje".
Predsjednik odbora George Cardenas rekao je 12. da je ovo solidan prvi korak. “U proteklih 16 mjeseci zatvoreno je 19% restorana u Čikagu. Posebno su pogođeni vlasnici boja i njihovi zaposlenici. Vlasnici koji su preživjeli pandemiju suočavaju se s ogromnim gubicima koje treba nadoknaditi. Stoga je primjena sveobuhvatnije zabrane pomalo nepravedna”, rekao je on. “Tokom pandemije, u takvim okolnostima, fazni pristup koji ne uzrokuje veliko finansijsko opterećenje je održiv pristup.”
Waguespack je bio taj koji je glasao protiv; Alder. Lasparta, br. 1; Alder. Janet Taylor, 20 godina; Alder. Rosana Rodríguez-Sanchez, 33.; Alder. Matt Martin, 47.; i Maria Harden, 49.
Postoji li nešto što može napustiti vaše grudi? Možete nam poslati e-mail. Ili nam recite na našoj Facebook stranici ili Twitteru, @CrainsChicago.
Dobijte najbolje poslovne izvještaje u Chicagu, od najnovijih vijesti do oštrih analiza, bilo u štampi ili na mreži.
Vrijeme objave: Sep-14-2021